Caractéristiques

Cette volaille est originaire d'Asie, connue depuis très longtemps en Europe.

Elle doit son nom "nègre" a sa peau, ses ornements, sa chaire et ses os noir, et "soie" a ses poils. Effectivement cette poule n'a pas de plume, juste un beau duvet qui lui donne un aspect boule de poils très attachant.

La nègre soie est considérée comme la meilleure couveuse naturelle et comme une pondeuse moyenne (oeufs 35 g, coquille teintée).

Cette volaille est très familière, peu sauvage et calme. Elle est assez facile a élever. Il existe des sujets "barbue" et "non barbue".

Une particularité aussi, elle possède 5 doigts au lieu de 4 comme les autres poules. (Seuls 5 races reconnues en France ont cette différence).

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